白菜漬

高校生の頃に食物調理技術検定2級を取得したことがあり、
その頃から食への興味を持ち始めた私ですが、
今だ、それは日常生活に全く活かされてないなぁと実感してます

が、常にお肌や身体のことに気をつけながら食を楽しんではいます



白菜漬
最近は白菜をもらうことが多いので白菜漬にしてます。

白菜には食物繊維が多く含まれてるため便秘防止になり、
ビタミンＡとビタミンＣも含まれてるためお肌の乾燥を防いだり、シミしわも防いでくれて野菜の中ではカロリーも低いから白菜の出荷が多い時期にいっぱい食べておきたいです